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起批量(台) 价格
≥1 ¥132000元/台
供货能力: 10 最低订购量: 1台
可销售总数量: 10台 建议零销价: 132000元/台
发布日期: 2019-09-23 更新日期: 2020-01-02
品牌: 威雅斯 型号: VYS-40HM
货号: VYS 用途: 烘烤,杀菌,烘干,干燥处理
外型尺寸: 11690×1365×1700mm

    微波核桃烘烤机是将被烘烤物料本身作为发热体,微波的烘烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。微波烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快,物料内部气体温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀起到膨化效果。

    微波核桃烘烤机适用于炒货领域大批量的各种干果坚果烘烤,经过适当的工艺调整,可以当成任何一种食品烘烤设备来使用。如:核桃仁、核桃果、板栗、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、腰果、开心果、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、烘烤、烘焙、膨化。


微波核桃烘烤机技术参数:

1、电源:三相五线380V

2、微波输出功率:40kW(可调)

3、微波频率:2450MHz±50Hz

4、额定输入视在功率:≤40kVA

5、烘烤量:400kg/h

6、烘烤温度:110-160℃

7、外形尺寸(长×宽×高):约11690×1365×1700mm

8、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

9、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备


 


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